2010年12月11日
今日は、友人とランチへ行ってきました。今回はワタクシのリクエストで、『いしがまやハンバーグ』のハンバーグを食べに行ってきました。写真があまり美味しそうに撮れなかったのが残念ですが（美味しそうな写真は、下記の公式サイトからどうぞ！）、なかなか美味しかったです。私は、スペシャルセット（ライス or パン、ソフトドリンク、サラダ、スープ付き）を注文。ボリュームは、男性が食べるには少々物足りなさがあるかもしれませんが、私の場合は腹7分目といった感じでちょうどよかったです。席はカウンターとテーブルがあって、ちょうど奥のテーブル席に案内されたので、食事をしながらゆっくり話ができました。
その後、以前にもブログで紹介した『CAFE FREDY』（以前のエントリーはこちら）へ。迷いに迷って、今回は選びきれず抹茶チーズケーキとフレンチトースト（ブルーベリー）の2種類を食べてきました。“ときには自分に甘く”ということで（笑）
【お店情報】
いしがまやハンバーグ 吉祥寺アトレ店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺Ｂ１Ｆ
2010年9月16日
ここ数日で一気に涼しくなりましたが、久々に温かいものが食べたいという話になって、今晩はお鍋にしました。これ、以前テレビの料理番組で紹介していたものなんですが、さっぱりしているわりに、お腹もたまってヘルシーなので、寒くなるとよく食卓に登場します。作り方は、とても簡単で20分ほどで完成です。参考までに、材料と作り方を紹介しておきます。よかったら、お試しくださーい。
【材料（一人分）】
キャベツ1/4（お好みでOK）、ベーコン1枚、大根、貝柱（缶詰半分）、ネギ（ホントは柚子の皮）、固形コンソメ2～3個、水600cc、うどんはお好み（写真は半玉）
【作り方】
1.一人用の土鍋に水600ccを入れて沸騰させる
2.沸騰したら、固形コンソメ2～3個、貝柱（缶詰半分）を入れる
3.キャベツ1/4（お好みでOK）を入れたら、カットしたベーコンをのせて蓋をして10分ほど煮る
4.おろした大根をキャベツの上にたっぷりかけて、その上に小口切りにしたネギをかける
5.もう一度、蓋をしてひと煮立ちしたら完成！
ちなみに、ネギの部分はもともと柚子の皮だったんですが、近所のスーパーで見かけなくなってしまったので、かわりにネギを使ってみたら違った風味になっておいしく出来上がりました。もし柚子の皮がなければ、ネギで代用してもいいかも。うどんは、もともと材料になかったものですが、試しに入れてみたらおいしかったので、キャベツだけだとちょっともの足りないかなぁというときにオススメです。
2010年7月15日
「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」第2弾！今日は、夏バテ解消になりそうな“鶏むね肉としめじのカレー”を作ってみました。具材は、鶏むね肉、たまねぎ、いんげん、かぼちゃ、しめじ、プルーン、ニンニク、ショウガ、ローリエ、ホールトマト缶、カレールーなど。ショウガが好きなので、多めに入れて作りましたが、これがなかなかおいしかったです。全体的には、今まで食べたことがないカレー味でしたが、これで505kcalとはうれしい！
2010年6月23日
先日購入した「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」に載っている、No.8の“アスパラと豚肉のオイスターソース炒め”を作ってみました。ところが、おつかいに行ったウチの母は何を勘違いしたのか、料理に使う食材を以下のように買ってきたのです（笑）
豚肉もも肉 → 鶏もも肉
わけぎ → 青ねぎ
ブロッコリー → スーパーに売っていなかったので買ってこなかった
そんなわけで、急遽“アスパラと鶏肉のオイスターソース炒め”に変身してしまいましたが、これが思いのほか鶏肉のソテーのような仕上がりになって、美味しくできあがりました。料理は奥が深いですな。
2010年5月19日
今日は、久しぶりに友人とランチへ行ってきました。今回は、友人リクエストのフレンチ店へ行ってきたのですが、フレンチといえばナイフとフォークがでてくるし、マナーに粗相があったらどうしよう……なんて、いろいろ考えてしまうと緊張してしまうイメージが強いですが、今回行ってきたお店は、堅苦しくなく気軽に食事ができる雰囲気のお店だったので、食事をしながら話もたくさんできて、思いのほか居心地がよかったです（笑） 写真を撮り忘れましたが、お料理もなかなかおいしかったです。
【お店情報】
La Rencontre（ランコントル）
東京都国立市中1-16-72 メラージュ富士1F