俺のハンバーグ山本
2011年6月29日
今日は、友人とランチへ行ってきました。お店は、以前から行ってみたかった『俺のハンバーグ山本 恵比寿本店』へ。メニューを見ると、どれもおいしそうなので迷いましたが、店員さんにお聞きしたところ「はじめてご来店されたお客さまは、ぜひ俺のハンバーグをオススメします！」と言っていたので、俺のハンバーグを注文してみました。このハンバーグ、国産牛を使用していて、ハンバーグの中に生ハムで巻いたコーンクリームソースが入っています。デミグラスソースは、お味噌が入っているので、ひと味違った味がしましたが、すごくまろやかで私は好きなソース味でした。ごはんも進みます。
土鍋には、ハンバーグ以外に煮玉子、ナス、レンコン、ジャガイモ（たぶん）、ハンバーグの底にはパスタが少し入っています。写真には写っていませんが、サラダ、野菜ジュース、一口そうめん、ごはん（普段、食べる量の2倍はあったかも！山盛り）、お味噌汁も付いていて、かなりボリューム満点でしたが、私も友人もなんなく完食していました（笑） お米もおいしかったです。どこ産なんでしょうね !?
お店の方も、皆さん感じがよく、居心地もよかったです。ランチタイム（12時～）になると、一気にお客さんが流れてきて、すぐに満席になっていました。11時オープンなので、少し早めに行くと待たずに入れると思います。
そのあとは、友人おすすめのウェスティンホテル東京のラウンジへ移動して、お茶をして帰ってきました。こちらのオリジナルブレンドハーブティーもおいしかったです。ちなみに、ジャスミン＆レモンバーム＆ジンジャーを飲んできました。
【お店情報】
俺のハンバーグ山本 恵比寿本店
東京都渋谷区恵比寿4-23-12 茗荷原ビル1F
公式サイト ： http://www.orehan.com/
キッシュ再チャレンジ
2011年5月23日
ようやく成功したキッシュ。見た目もおいしそうです、フフフッ。 写真を見ていただくとわかりますが、今回はパイシートを使ってみました。見栄えもさることながら、パイシートを使った方が断然キッシュらしくなって、おいしかったです。
ズームアップ。
鶏肉のなめこおろし煮
2011年5月20日
今日は、久しぶりに「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」に載っているレシピを参考に、“鶏肉のなめこおろし煮”を作ってみました。このレシピ、今回で2度目なんですが、どうもオーブンのクセが今ひとつつかめず、焼き時間に苦戦しています。味付けはサッパリしているので、サイドメニューに少しこってりしたものを合わせると、ちょうどいいかもしれません。レシピ本では、鶏肉のなめこおろし煮、小松菜の鮭和え、ラタトゥイユ、とろろ昆布の味噌汁、ごはんといった組み合わせ例で紹介されています。
豆腐とひき肉の炒めもの
2011年5月19日
毎度おなじみの『レシピ大百科』を参考に作ってみました。調味料は、味の素、しょうゆ、塩、こしょうだけですが、かなりしっかりとした味付けになりました。木綿豆腐を使っているので、ヘルシーですがお腹がいっぱいになります。作り方はとても簡単で凝った材料も必要ないので、時間のないときや献立が思いつかないときの一品にオススメです。
「冷え知らず」さんの生姜シリーズ
2011年4月27日
以前から食べてみたかった永谷園の「冷え知らず」さんの生姜シリーズ。先日、いつもより少し遠くのスーパーまで買い物へ行ってみたら、生姜参鶏湯が売っていたので買ってみたところ、これが想像以上においしかったです！そんなわけで、オンラインショップで上記写真の9シリーズを購入（笑） 生姜参鶏湯、生姜とん汁、生姜ぞうすい、生姜みそ汁おぼろ豆腐を食べてみましたが、今のところ生姜参鶏湯がNo.1です。独特のショウガの香りと辛さがあるので、ショウガが苦手な人は……かもしれませんが、ショウガ好きな人や、ちょっと小腹が空いたとき、ランチや夜食にオススメです。カラダも温まります。よかったら、ご賞味あれ。
